Visão azul de estilo. Gourmet blue view.

Nos testes gourmet Brasil afora, este no Rio, enquanto a espera de voos demorava, demorava... Os óculos azuis que eu perdi em algum lugar, e me fizeram lembrar do Elton John. A echarpe também sumiu. Mas eu sei onde. No topo de um hotel, depois de uma festa. A sobremesa? Tiramisu. Estava boa. Foi para uma revista europeia, e para o berlinat9.live
In Rio de Janeiro for gourmet tests, for a magazine and berlinat9.live, the dessert was... tiramisu1 Blue sunglasses were missing... Just found the photos as I´m posting in Google´s files. Nice days, no stress for lunch. (Rosaly Queen) (Foto Divulgação)

Tiramisu original. Original Tiramisu with coffee: get the idea.

Para quem já viu inumeras receitas de Tiramisu, acaba se perdendo no sentido original da coisa. A famosa sobremesa e sua tradição reza que ela é feita à base de café, com finos biscoitos cracker. Só que como tudo se copia e se transforma, a receita base foi se perdendo no tempo. O melhor para testar a real e primordial, é comer o doce na casa de algum italiano. Ou nas cidades deliciosas da Itália. Para quem quer mudar de sabores e rever seus originais. The traditional Tiramisu´s recipe is made with coffee, and salty crackers. But as people copy everything and change according what they want, the recipe got lost in time. Best eat in some italian house, or in its cities. Original is better, in everything in life. (Rosaly Queen)